小时候，最爱吃的便是家乡的桂花糕。

我爷爷的老家在南方，每年过年时都跟着父母一同回去。北方人吃南方的菜自然有些吃不惯，而热情的邻居家的奶奶总是会送来自己做的桂花糕哄我吃。

对我来说，过年的快乐已是极致，而桂花糕似乎就是对这欢乐的另一种续写。

记忆里每次用的都是干桂花，大概是因为我们回去的日子不赶巧。虽然鲜桂花的味道最好，但干桂花尝起来也别有一番风味，取一把放进水中泡开，望着那干黄的花瓣慢慢变成剔透的晶白色，淡雅的气息时不时地刺激着我的嗅觉，也能让好动的我安安静静地坐上好一会儿。

每次都想亲眼看着桂花糕是怎样做出来的，而每一次都坚持不了。直到妈妈把我从梦中喊醒，才发现邻居家的奶奶已经送了过来。

桂花糕的顶部总是被抹上一层薄薄的砂糖，衬得整块糕都晶莹起来。迫不及待地上去咬一口，先是碎碎的砂糖，在桂花糕入口前已经给予了味觉上的冲击，一硬一软，更衬出了桂花糕的柔软。桂花已与面团不分你我，静静地躺在一起，安分地柔腻着，是种皱了的甜，与味蕾一同去享受桂花糕的软糯。用筷子轻轻夹起一小块，热腾腾的蒸汽混合着花香在小屋中缭绕，也停驻在了我的心里。总想小小地咬上一口先解解馋，细细地品味它的滋味，却总是大口大口地吃完才能满足。一碟小小的糕，却能调动起品尝者的五官，总能带给我一种温暖醇厚的感觉。

每当我狼吞虎咽品尝着美味时，邻居奶奶却从不动一筷子，只是在一旁慈爱地注视着我。可惜当时小小的我在贪吃之余没能注意到这个微小的细节，只是觉着那桂花糕格外好吃，除了用料地道外，更包含了爱的味道。

每次回老家，除了逗爷爷家的那群鸽子外，最大的乐趣就是在积蓄了一年的期盼和想象中吃到邻居奶奶做的桂花糕。只可惜几年前她就被儿子接到城里享清福了，我也再也找不到记忆中的桂花糕了。

我也尝试过自己做，按着奶奶的步骤一步步去做，却只能做出来发糕蒸桂花，难觅一丝当年的酥糯。妈妈也给我买回不少各种牌子的桂花糕，有些色泽枯瘦，有些则温润清香，却总是合不了我的心意。才明白，我对桂花糕的思绪，已经像风筝线一般被邻居奶奶用真诚和善良永远地握在了手心里……